四川成都人，1968年10月出生。醫(yī)學(xué)博士，第三軍醫(yī)大學(xué)西南醫(yī)院燒傷研究所副所長(zhǎng)、研究員，博士研究生導(dǎo)師?，F(xiàn)為中華醫(yī)學(xué)會(huì)腸外腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)分會(huì)委員，中華醫(yī)學(xué)會(huì)燒傷外科學(xué)分會(huì)青年委員會(huì)副主任委員，中國(guó)青年科協(xié)委員，中華燒傷雜志、中華實(shí)驗(yàn)外科雜志、腸外腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)等雜志編委，先后獲軍隊(duì)科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)2項(xiàng)（排1、3）、國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)1項(xiàng)（排名3）和軍隊(duì)科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)1項(xiàng)（排名6）。先后主持國(guó)家、地方科研項(xiàng)目8項(xiàng)，總經(jīng)費(fèi)300余萬元，共發(fā)表論文70余篇，SCI收錄期刊8篇，參編專著3部。研發(fā)新藥2個(gè)，獲發(fā)明專利授權(quán)3項(xiàng)。2005年入選重慶市“322”人才庫(kù)，2006年被評(píng)為總后“科技新星”，享受全軍優(yōu)異專業(yè)人才崗位津貼，2007年獲重慶市五四青年獎(jiǎng)?wù)拢?008年入選重慶市第二屆學(xué)術(shù)技術(shù)帶頭人后備人選庫(kù)。 彭曦研究員長(zhǎng)期從事燒傷代謝營(yíng)養(yǎng)及胃腸道損傷與修復(fù)的基礎(chǔ)和臨床研究，發(fā)現(xiàn)了燒傷后腸道損傷與修復(fù)的幾個(gè)主要環(huán)節(jié)，提出了燒傷患者應(yīng)用腸道營(yíng)養(yǎng)的一些新的原則和方案。在國(guó)內(nèi)率先開展了腸道特殊生長(zhǎng)因子--腸三葉因子的系列研究。在進(jìn)行基礎(chǔ)研究的同時(shí)十分注意將研究成果及時(shí)應(yīng)用于臨床救治，先后研制出腸黏膜保護(hù)藥物谷氨酰胺顆粒（安凱舒）和創(chuàng)傷免疫增強(qiáng)劑醋酸精氨酸顆粒2個(gè)新藥。
